03 — Confiance
D'où viennent ces chiffres ?
Ton objectif calorique n'est pas demandé à une IA. Il est calculé sur le serveur avec des formules publiées. L'IA se contente de choisir des plats qui correspondent à cet objectif — et ce qu'elle choisit est vérifié une seconde fois.
- Métabolisme de base
- Moyenne pondérée des formules de Mifflin-St Jeor, de Harris-Benedict et de Katch-McArdle. Le taux de masse grasse dont Katch-McArdle a besoin n'est pas demandé : il est estimé à partir de ta taille, de ton poids, de ton âge et de ton sexe.
- Besoin journalier
- Ton métabolisme de base est multiplié par le coefficient d'activité que tu choisis — entre 1,2 et 1,9, de sédentaire à très actif.
- Déficit calorique
- Fixé entre 15 % et 30 % de ton besoin journalier ; plus ton poids est élevé, plus la part est grande. Le déficit ne dépasse jamais 1100 kcal par jour. Le plancher est de 1200 kcal pour les femmes et de 1500 kcal pour les hommes de 19 à 64 ans, et de 1100 et 1400 kcal à partir de 65 ans. Avant 19 ans, un calcul à part s'applique et le déficit ne dépasse pas 10 %.
- Contrôle des calories
- À la génération d'un plan, les calories de chaque repas sont recalculées à partir des protéines, des glucides et des lipides ; un écart de plus de 50 kcal est corrigé. Si le total de la journée s'écarte de plus de 15 % de l'objectif, les calories et les macros des repas de ce jour sont ajustés dans la même proportion pour l'atteindre.
Chaque plan produit par l'IA est revérifié sur le serveur : s'il ne colle pas à l'objectif calorique, il est corrigé ; si un repas ne respecte pas les contraintes de préparation du jour, il est régénéré.
Les résultats issus des photos et des codes-barres sont des estimations ; c'est toujours toi qui confirmes la portion.